Sağlıklı Fırın’da özenle seçilmiş, doğru ve gercek hammadde kullanılarak hazırlanan, hem zengin ve besleyici değere sahip, hem de damak keyfinize hitap edecek, sağlıklı ve lezzetli ürünleri herkesin tadabilmesini sağlamayı hedefliyoruz. Kendi mutfağımızda güvenle kullandığımız ürünleri ve daha fazlasını ise Organik Market kısmında sizlere sunuyoruz.

Glutensiz, şekersiz, diabetik, ketojenik, sağlıklı beslenme şekline göre hazırladıgımız ürünler ile herhangi bir rahatsızlık ya da hassasiyetinize özen gösteriyoruz.

Ürünlerimizi imal ederken kullandığımız malzemelerin doğal olmasının dışında, yerel ve güvenilir üreticiden olmasına dikkat ediyoruz. Son yıllarda artan kanser, alerji, obezite ve kalp krizi vakaları gibi toplumun her kesimini etkileyen sağlık sorunları ile geleneksel beslenmenin terkedilmesi arasında ilişki olduğu bilindiğinden, kendi topraklarımızda yetişen gıdaları kullanmaya özen gösteriyoruz.

Sağlıklı ve doğal ürünler hazırlarken lezzetlerine de önem veriyoruz. Neredeyse cok az ambalajlı paket gıda kullanıyoruz. Ürünlerin içeriğinde kullanılan pekmezler anadoluda eski yöntemlerle bizler için üretiliyor. Yine ürünlerimizde anadoluda uzun yıllardır tüketilen  ve insan sağlığı için daha yararlı hale getirilmiş olan (tereyağı yapımı sırasında oluşan KAZEİN'in sütün içerinden arıtılmış hali)  sade yağ kullanıyoruz. Peynir ve  kuru baharatlar da yine anadoluda kendi seçtiğimiz tedarikçilerden sağlanıyor. Köylüye ve kendi topraklarımızda yetişen ürünlere önem verdiğimiz için, bu sekilde calışmaktan mutluluk duyuyoruz.

Öncelikli mottomuz; özel günlerde ya da kutlamalarda sağlıksız ürünler tüketmek zorunda olmadığımızın farkındalığını sağlamak. Glutensiz ve rafine şekersiz ama aynı zamanda lezzetli pastalar ile de özel günlerin keyfini çıkarabilirsiniz.

Beslenme şekline göre ürün imal etme konusunda hassas davranıyoruz.

Diabet, çölyak hastalığı, cesitli alerjiler hakkındaki tıbbi bilgileri Dahiliye uzmanı Dr. Deniz Sebzeci’nin bilgilerinden yararlanıyoruz. Çölyak hastalarının çapraz bulaşmayla bile ciddi rahatsızlık yasadıklarını bilerek, diabet hastalarının kuru meyvede bulunan şeker miktarına bile hassasiyet yasayacaklarını göz önünde bulundurarak ürünlerimizi özenle hazırlıyoruz.

Örneğin ; ketojenik diyet yapan,mevcut rahatsızlığı olan ya da sporcu olduğu için ketojenik beslenen kişilere göre üzün hazırlıyoruz bu yüzden standart rafine sekersiz ve glutensiz ürünlerin dışında spesifik ürünler de imal ediyoruz. Hiçbir rahatsızlığı olmayan, sağlıklı beslenen, günümüz yaşantısına göre az hareketin olduğu kişiler, beslenme konusunda hassas anneler ile; sağlıklı atıştırmalıklar tüketmeyi tercih edebiliyor, yine uzman doktorumuz ile beraber kalori cetvelleri ile ürünleri hazırlıyoruz.